TARÇIN: Asya kökenli yaprak dökmeyen, hoþ kokulu bir aðacýn kabuklarýndan elde edilen bir baharattýr.

Tarçýnýn Faydalarý: Tarçýn ferahlýk verir ve iþtah açar. El ve ayaklardaki titremeleri ve damar týkanýklýðýný önler. Mide rahatsýzlýklarýna ve karýn aðrýlarýna iyi gelir. Baðýrsak kurtlarýnýn dökülmesine ve baðýrsak iltihaplarýnýn iyileþmesine yardýmcý olur. Kötü kokularý, öksürüðü ve ishali keser. Vücut direncini arttýrýr. Soðuk algýnlýðý ve nezleye karþý yararlýdýr. Kan Þekerini dengeleyen Tarçýn, þeker hastalarý için çok faydalýdýr.

Tarçýn Nasýl Kullanýlýr? Yemeklerde ve tatlýlarda lezzet ve koku vermesi için kullanýlýr. Tarçýn özellikle sütlü tatlýlarda kullanýlýrsa sütteki zararlý bakterileri yok eder. Bal ve limonla karýþtýrýlýp yenirse boðaz yanmasýna iyi gelir. Tarçýn esansý gýda ve parfümeri sektöründe koku verici olarak kullanýlýr.